คำอธิบาย
Robert Mondavi The Estate Oakville Cabernet Sauvignon เป็นไวน์ที่สะท้อนถึงความหรูหราและประสบการณ์ที่มีความเป็นเอกลักษณ์จากไร่องุ่นใน Oakville, Napa Valley ซึ่งเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงระดับโลก ด้วยกรรมวิธีการผลิตที่พิถีพิถันจากการเลือกองุ่น Cabernet Sauvignon คุณภาพสูงและการบ่มในถังไม้โอ๊กใหม่ ไวน์นี้มีความสมดุลของรสชาติและกลิ่นที่น่าหลงใหล เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสะสมและดื่มในโอกาสพิเศษ
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
ไร่องุ่นของ Robert Mondavi ใน Oakville, Napa Valley เป็นหนึ่งในแหล่งผลิตไวน์ที่มีประวัติยาวนานและมีความสำคัญในวงการไวน์ระดับโลก การผลิตไวน์นี้เริ่มจากการเก็บเกี่ยวองุ่นที่สมบูรณ์แบบในฤดูใบไม้ร่วง จากนั้นองุ่นจะถูกบ่มในถังไม้โอ๊กใหม่เป็นระยะเวลา 18-24 เดือน เพื่อเพิ่มความลึกและมิติของรสชาติ
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
ไวน์นี้มีรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อน ด้วยกลิ่นหอมของผลไม้สีดำ เช่น แบล็กเคอร์แรนท์ และเชอร์รี่ พร้อมด้วยกลิ่นเผ็ดร้อนของพริกไทยและไม้โอ๊ก มีโครงสร้างที่แน่นหนา และรสชาติที่ยาวนานทำให้ไวน์นี้เป็นที่น่าจดจำ
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Paring)
Robert Mondavi The Estate Oakville Cabernet Sauvignon เหมาะสำหรับการจับคู่กับอาหารที่มีรสชาติหนัก เช่น สเต็กเนื้อแดง เนื้อวัวอบ หรือชีสที่มีรสชาติเข้มข้น
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
ควรเสิร์ฟไวน์นี้ที่อุณหภูมิระหว่าง 16-18 องศาเซลเซียส เพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมของไวน์แสดงออกมาได้อย่างเต็มที่
