คำอธิบาย
Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrels Chardonnay เป็นไวน์ขาวที่มีความโดดเด่นในด้านรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลาย องุ่นพันธุ์ Chardonnay ถูกคัดสรรมาอย่างดีจากแหล่งปลูกที่มีชื่อเสียงในแคลิฟอร์เนีย ก่อนที่จะผ่านกระบวนการบ่มในถังบูร์บองที่เคยใช้ในการบ่มวิสกี้ ทำให้ไวน์นี้มีความลุ่มลึกและซับซ้อนกว่าการบ่มแบบปกติ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเต็มไปด้วยมิติ
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrels Chardonnay ถูกสร้างขึ้นจากแนวคิดของ Robert Mondavi ที่ต้องการนำความโดดเด่นขององุ่น Chardonnay มาผสมผสานกับกลิ่นและรสชาติที่ได้จากการบ่มในถังบูร์บอง กระบวนการบ่มนี้ใช้ถังบูร์บองที่ผ่านการใช้งานแล้ว ซึ่งจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของวานิลลา คาราเมล และเครื่องเทศ ทำให้ไวน์นี้มีรสชาติที่ซับซ้อนและลุ่มลึกมากยิ่งขึ้น
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrels Chardonnay มีรสสัมผัสที่เนียนนุ่มและเข้มข้น กลิ่นหอมที่โดดเด่นประกอบไปด้วยวานิลลา คาราเมล แอปเปิ้ลสุก และเครื่องเทศที่เพิ่มมิติให้กับไวน์ รสชาติของไวน์นี้เต็มไปด้วยความสมดุลระหว่างความหวานและความเปรี้ยว พร้อมด้วยการทิ้งท้ายที่ยาวนาน
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Pairing)
ไวน์นี้เหมาะสำหรับการจับคู่กับอาหารทะเล เช่น หอยนางรม กุ้ง หรือปลา นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับไก่ย่าง เนยแข็งครีมมี่ และอาหารที่มีซอสครีมหรือซอสเนย
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrels Chardonnay ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิ 10-12 องศาเซลเซียส เพื่อให้กลิ่นและรสชาติที่หลากหลายของไวน์ปรากฏอย่างเต็มที่
