คำอธิบาย
ไวน์ Jacob’s Creek Double Barrel Shiraz เป็นไวน์ที่มีเอกลักษณ์พิเศษจากการบ่มในถังไม้โอ๊คที่เคยใช้บ่มวิสกี้มาก่อน ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่ลุ่มลึกและเข้มข้น เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความหอมของผลไม้สีเข้ม เช่น เบอร์รี่ และเชอร์รี่ กับกลิ่นเครื่องเทศและวานิลลาจากถังไม้โอ๊คที่บ่มไวน์ ไวน์นี้มีโครงสร้างที่ดีและสมดุล ดื่มง่ายแต่มีความซับซ้อน เหมาะสำหรับการดื่มในโอกาสพิเศษหรือมอบเป็นของขวัญ
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
Jacob’s Creek เป็นแบรนด์ไวน์ชั้นนำจากออสเตรเลียที่มีประวัติยาวนาน ก่อตั้งขึ้นในปี 1847 ไวน์ Double Barrel Shiraz นี้ได้รับการพัฒนาขึ้นเพื่อสร้างความพิเศษในรสชาติ โดยมีกรรมวิธีการบ่มที่เป็นเอกลักษณ์ บ่มในถังไม้โอ๊คที่เคยใช้บ่มวิสกี้มาแล้ว ทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
Jacob’s Creek Double Barrel Shiraz มีรสชาติที่เข้มข้นของผลไม้สีเข้ม เช่น เบอร์รี่ดำ และเชอร์รี่ผสมผสานกับกลิ่นเครื่องเทศและวานิลลาที่ได้จากการบ่มในถังไม้โอ๊ค กลิ่นของไวน์มีความหอมหวานและลุ่มลึก มีรสสัมผัสที่นุ่มนวล แต่ยังคงความเข้มข้นและซับซ้อนในทุกคำที่ดื่ม
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Paring)
ไวน์นี้เหมาะสำหรับการจับคู่กับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น สเต็กเนื้อวัวย่าง ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว หรือแม้แต่ชีสที่มีความเข้มข้นอย่างเชดดาร์หรือบลูชีส รสชาติของไวน์จะช่วยเสริมรสชาติของอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้น
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
แนะนำให้เสิร์ฟไวน์ Jacob’s Creek Double Barrel Shiraz ที่อุณหภูมิ 16-18 องศาเซลเซียส เพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมของไวน์แสดงออกมาอย่างเต็มที่ ก่อนดื่มควรเปิดขวดทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีเพื่อให้ไวน์หายใจและรสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น
