คำอธิบาย
Varvaglione 12 e Mezzo Primitivo del Salento IGP ผลิตขึ้นจากองุ่น Primitivo ที่ปลูกในแคว้น Salento ซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งปลูกองุ่นที่สำคัญของอิตาลี องุ่น Primitivo มีลักษณะพิเศษที่ทำให้ไวน์มีรสชาติเข้มข้นและเต็มไปด้วยกลิ่นหอม กรรมวิธีการผลิตไวน์นี้เน้นการหมักและบ่มในถังไม้โอ๊กเพื่อเพิ่มความซับซ้อนให้กับรสชาติและกลิ่น
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
ไวน์แดงนี้มีลักษณะรสสัมผัสที่เข้มข้นและกลมกล่อม มีความหวานเล็กน้อยและความเป็นกรดที่สมดุล กลิ่นหอมของผลไม้สุกเช่น เชอร์รี่ และพลัม ผสมกับกลิ่นของเครื่องเทศที่ซับซ้อน สร้างประสบการณ์การดื่มที่น่าประทับใจและสมบูรณ์แบบ
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Pairing)
Varvaglione 12 e Mezzo Primitivo del Salento IGP เหมาะสำหรับจับคู่กับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น สเต็กเนื้อแดง ซี่โครงหมูอบ หรืออาหารที่ปรุงด้วยเครื่องเทศ นอกจากนี้ยังเหมาะกับชีสที่มีรสชาติเข้มข้นและอาหารอิตาเลียนอีกด้วย
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
เพื่อให้รสชาติและกลิ่นของไวน์นี้แสดงออกมาอย่างเต็มที่ ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิ 16-18 องศาเซลเซียส เพื่อให้สัมผัสถึงความสมบูรณ์ของรสชาติและความหอมของไวน์นี้ในทุกคำ
