คำอธิบาย
Chateau Charmall เป็นไวน์แดงคุณภาพสูงจาก Bordeaux ซึ่งถือเป็นหนึ่งในภูมิภาคผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของฝรั่งเศส ด้วยการผสมผสานองุ่นสามสายพันธุ์หลักอย่าง Merlot, Cabernet Sauvignon และ Petit Verdot ไวน์นี้ได้รับการผลิตอย่างพิถีพิถัน โดยการคัดเลือกองุ่นจากไร่องุ่นที่ดีที่สุดในพื้นที่ กรรมวิธีการผลิตที่ละเอียดอ่อน และการบ่มในถังไม้โอ๊คช่วยเสริมให้ไวน์นี้มีความนุ่มนวลและซับซ้อนมากขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ที่มีความล้ำลึกและคงทนในรสชาติ
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
Chateau Charmall ตั้งอยู่ในภูมิภาค Bordeaux ซึ่งเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงระดับโลก โรงไวน์นี้ได้รับการก่อตั้งในช่วงศตวรรษที่ 19 และได้สืบทอดการผลิตไวน์คุณภาพสูงมาจนถึงปัจจุบัน ไร่องุ่นของ Chateau Charmall ตั้งอยู่ในทำเลที่เหมาะสมสำหรับการปลูกองุ่น โดยดินและสภาพอากาศของ Bordeaux ช่วยเสริมสร้างความเป็นเอกลักษณ์ของไวน์ กรรมวิธีการผลิตไวน์ของ Chateau Charmall เน้นที่การบ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่เพื่อเสริมสร้างความล้ำลึกในรสชาติและกลิ่นหอม
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
ไวน์ Chateau Charmall มีรสชาติที่ซับซ้อนและสมดุล ด้วยกลิ่นหอมของผลไม้สีเข้ม เช่น แบล็คเบอร์รี่ และเชอร์รี่ ผสานกับกลิ่นหอมของเครื่องเทศ วานิลลา และโอ๊ค สัมผัสในปากจะรู้สึกได้ถึงความนุ่มนวลและกลมกล่อม มีรสชาติที่คงทนและเป็นที่จดจำ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ที่มีความหลากหลายของรสชาติและกลิ่นหอม
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Paring)
ไวน์ Chateau Charmall เหมาะสำหรับการจับคู่กับอาหารประเภทเนื้อแดง เช่น สเต็ก เนื้อย่าง หรือแกะ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น ชีสเนื้อแข็ง หรืออาหารฝรั่งเศสคลาสสิก การจับคู่ไวน์นี้กับอาหารที่มีความเข้มข้นในรสชาติจะช่วยเสริมให้รสชาติของไวน์โดดเด่นขึ้น
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
ไวน์ Chateau Charmall ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิระหว่าง 16-18 องศาเซลเซียส เพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมเปิดเผยอย่างเต็มที่ ควรเปิดขวดไวน์ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนดื่ม เพื่อให้ไวน์ได้มีเวลา “หายใจ” และปล่อยกลิ่นหอมและรสชาติที่ซับซ้อนออกมาอย่างเต็มที่
