คำอธิบาย
Trapiche Gran Medalla Malbec เป็นหนึ่งในไวน์ที่สร้างชื่อเสียงให้กับ Trapiche โรงไวน์ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลจากประเทศอาร์เจนตินา ไวน์นี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองโอกาสครบรอบ 100 ปีของโรงไวน์ ซึ่งแสดงถึงความมุ่งมั่นในการผลิตไวน์คุณภาพสูง Trapiche Gran Medalla Malbec โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นและโครงสร้างที่มั่นคงจากองุ่น Malbec ที่ปลูกใน Mendoza แหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงระดับโลก
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
Trapiche Gran Medalla Malbec ถูกผลิตจากองุ่น Malbec ที่ปลูกในแหล่งปลูก Mendoza ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นแหล่งผลิตไวน์ชั้นเลิศของอาร์เจนตินา ไวน์นี้ถูกบ่มในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสเป็นเวลา 18 เดือน เพื่อพัฒนารสชาติและกลิ่นหอมให้มีความซับซ้อนมากขึ้น การผลิตไวน์นี้เริ่มขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 100 ปีของ Trapiche และตั้งแต่ครั้งแรกที่เปิดตัว ไวน์นี้ก็ได้รับความนิยมและเป็นที่ยอมรับในวงกว้าง
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
Trapiche Gran Medalla Malbec มีรสชาติที่เต็มไปด้วยความซับซ้อน เริ่มจากกลิ่นหอมของผลไม้สีเข้ม เช่น แบล็กเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ ผสมผสานกับกลิ่นของวานิลลา ช็อกโกแลต และเครื่องเทศจากการบ่มในถังไม้โอ๊ก รสชาติในปากนั้นนุ่มนวล แต่ยังคงความเข้มข้นของผลไม้พร้อมกับโครงสร้างแทนนินที่ดี ทำให้ไวน์นี้มีความสมดุลและมีความยาวนานในปาก
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Pairing)
Trapiche Gran Medalla Malbec เหมาะสำหรับการจับคู่กับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น สเต็กเนื้อวัว เนื้อแกะ หรืออาหารที่มีรสชาติเผ็ดและเครื่องเทศ นอกจากนี้ยังเหมาะกับชีสที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น ชีสบลู หรือชีสที่มีกลิ่นหอมแรง ไวน์นี้ยังสามารถดื่มได้เดี่ยว ๆ ในโอกาสพิเศษ เพื่อสัมผัสกับรสชาติที่ซับซ้อนและกลิ่นหอมที่หลากหลาย
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ดีที่สุด ควรเสิร์ฟ Trapiche Gran Medalla Malbec ที่อุณหภูมิระหว่าง 16-18 องศาเซลเซียส การปล่อยไวน์ให้หายใจในแก้วหรือขวดเป็นเวลา 30 นาที จะช่วยเปิดเผยกลิ่นและรสชาติที่ซับซ้อนได้มากขึ้น
