คำอธิบาย
Taittinger Brut Reserve เป็นแชมเปญที่สร้างความประทับใจด้วยความสดชื่นและซับซ้อน เป็นการผสมผสานขององุ่นพันธุ์ Chardonnay 40%, Pinot Noir 35% และ Pinot Meunier 25% จากแหล่งปลูกที่ดีที่สุดในภูมิภาค Champagne โดยเน้นที่ความสมดุลและความละเอียดอ่อนในรสชาติ การบ่มอย่างน้อย 3 ปีทำให้แชมเปญนี้มีความเป็นเอกลักษณ์และโดดเด่น
รางวัลและคะแนนที่ได้รับ (Reward & Score)
Taittinger Brut Reserve ได้รับการยกย่องจากนักวิจารณ์ไวน์และการแข่งขันไวน์ระดับนานาชาติ โดยได้รับคะแนนสูงและรางวัลจากหลายสถาบัน ซึ่งยืนยันถึงคุณภาพและความเป็นเลิศของแชมเปญนี้
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
Taittinger เป็นหนึ่งในผู้ผลิตแชมเปญที่มีชื่อเสียงและมีประวัติยาวนานตั้งแต่ปี 1734 โดยมีปรัชญาในการผลิตที่เน้นความเป็นเอกลักษณ์ขององุ่น Chardonnay แชมเปญ Taittinger Brut Reserve ใช้การผสมผสานองุ่นจากแปลงที่ได้รับการคัดสรรอย่างดีเยี่ยม และผ่านกระบวนการบ่มอย่างน้อย 3 ปีในถ้ำใต้ดิน เพื่อให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและสมบูรณ์แบบ
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
Taittinger Brut Reserve มีรสชาติที่สดชื่นด้วยกลิ่นหอมของผลไม้สีขาว เช่น แอปเปิ้ลและลูกแพร์ ผสมกับกลิ่นหอมของดอกไม้และขนมปังอบ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและฟองที่นุ่มนวลทำให้เป็นแชมเปญที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Pairing)
แชมเปญนี้เหมาะสำหรับการจับคู่กับอาหารทะเล เช่น หอยนางรม กุ้งล็อบสเตอร์ หรืออาหารที่มีรสชาติเบาๆ เช่น สลัด และชีสอ่อน
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
ควรเสิร์ฟ Taittinger Brut Reserve ที่อุณหภูมิ 8-10 องศาเซลเซียส เพื่อรักษาความสดชื่นและความละเอียดอ่อนของรสชาติ
