คำอธิบาย
Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon เป็นไวน์ที่ได้รับการผลิตจากองุ่นพันธุ์ Cabernet Sauvignon ที่คัดสรรมาอย่างดีจากแหล่งปลูกองุ่นในแคลิฟอร์เนีย ไวน์นี้นำเสนอกลิ่นและรสชาติที่ซับซ้อนแต่สมดุล ระหว่างความเข้มข้นของผลไม้และความนุ่มนวลของวานิลลาและเครื่องเทศ ไวน์นี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มไวน์แดงที่มีรสชาติอันหรูหราและมีระดับ
รางวัลและคะแนนที่ได้รับ (Reward & Score)
Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon ได้รับการยกย่องจากนักวิจารณ์ไวน์ระดับโลก และมักได้รับคะแนนรีวิวสูงจากนิตยสารและเวทีไวน์ต่าง ๆ เช่น Wine Enthusiast และ Wine Spectator โดยมีคะแนนเฉลี่ยอยู่ที่ 90 คะแนนขึ้นไป ซึ่งเป็นการยืนยันคุณภาพและความนิยมในระดับสากล
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
Robert Mondavi Private Selection เริ่มต้นจากความต้องการในการสร้างสรรค์ไวน์ที่เข้าถึงได้ง่าย แต่ยังคงคุณภาพระดับสูง องุ่นที่ใช้ในผลิตภัณฑ์นี้มาจากไร่องุ่นที่มีชื่อเสียงในแคลิฟอร์เนีย และได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิดเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุด การบ่มในถังไม้โอ๊กอเมริกันเป็นขั้นตอนสำคัญที่ช่วยเพิ่มความเข้มข้นและความลึกซึ้งของรสชาติ
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
ไวน์นี้มีกลิ่นหอมของผลไม้สุก เช่น แบล็คเชอร์รี่และแบล็คเบอร์รี่ ผสมผสานกับโน้ตของวานิลลา โอ๊ก และเครื่องเทศ รสสัมผัสมีความเข้มข้น นุ่มนวล และมีความสมดุลระหว่างความหวานและความเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศ ทำให้ไวน์นี้มีเอกลักษณ์และดื่มง่าย
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Pairing)
Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon จับคู่ได้ดีกับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น เนื้อวัวสเต็ก ย่างหรืออบ เนื้อแกะ และอาหารอิตาเลียนที่มีซอสเนื้อ หรือแม้กระทั่งชีสที่มีรสชาติเข้มข้น
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
ควรเสิร์ฟไวน์นี้ที่อุณหภูมิระหว่าง 16-18 องศาเซลเซียส เพื่อให้สามารถดึงกลิ่นและรสชาติที่ดีที่สุดออกมาได้
