คำอธิบาย
Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Baronesa P. เป็นไวน์แดงที่โดดเด่นจากภูมิภาค Maipo Valley ประเทศชิลี ผลิตจากองุ่น Cabernet Sauvignon ที่ได้รับการคัดเลือกอย่างละเอียดเพื่อสร้างไวน์ที่มีความลึกซึ้งและซับซ้อน โรงไวน์ Baron Philippe de Rothschild ได้ผสมผสานความรู้และเทคนิคการผลิตไวน์จากบอร์โดซ์เข้ากับวัตถุดิบคุณภาพสูงของชิลี ทำให้ไวน์นี้เป็นที่นิยมในหมู่นักดื่มไวน์ทั่วโลก กระบวนการบ่มในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสช่วยเสริมสร้างความสมดุลและความกลมกล่อมให้กับรสชาติ ทำให้ไวน์นี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มในโอกาสพิเศษ
รางวัลและคะแนนที่ได้รับ (Reward & Score)
Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Baronesa P. ได้รับการยกย่องจากนักวิจารณ์ไวน์ระดับโลก โดยได้รับคะแนนสูงจากหลากหลายแหล่งรีวิว ซึ่งตอกย้ำคุณภาพและความโดดเด่นของไวน์นี้
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิต และแหล่งกำเนิด (History)
ไวน์แดง Escudo Rojo Baronesa P. เป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากการร่วมมือระหว่างครอบครัว Rothschild และภูมิภาค Maipo Valley ซึ่งเป็นแหล่งปลูกองุ่นที่มีชื่อเสียงที่สุดในชิลี โรงไวน์ Baron Philippe de Rothschild ได้รับการยอมรับในระดับสากล และได้ใช้ความรู้ในการผลิตไวน์จากบอร์โดซ์เพื่อสร้างไวน์ที่มีคุณภาพสูงในภูมิภาคนี้ องุ่น Cabernet Sauvignon ที่ใช้ในการผลิตไวน์นี้ถูกเก็บเกี่ยวในช่วงที่สมบูรณ์ที่สุด จากนั้นถูกนำมาหมักและบ่มในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสเป็นเวลานานกว่า 12 เดือน ซึ่งช่วยเพิ่มความซับซ้อนและโครงสร้างที่ดีให้กับไวน์
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Baronesa P. มีรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อน สัมผัสแรกจะพบกับรสของผลไม้สีดำ เช่น แบล็กเคอร์แรนท์ และเชอร์รี่ดำ ผสมผสานกับโน้ตของเครื่องเทศ วานิลลา และช็อกโกแลต กลิ่นหอมที่ยาวนานและละเอียดอ่อนทำให้ไวน์นี้เป็นที่น่าจดจำ เหมาะสำหรับนักดื่มไวน์ที่ต้องการสัมผัสรสชาติที่มีความลึกซึ้งและมีโครงสร้างดี
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Pairing)
ไวน์แดง Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Baronesa P. เหมาะสำหรับการจับคู่กับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น สเต็กเนื้อวัว เนื้อแกะย่าง หรืออาหารที่ปรุงด้วยซอสเข้มข้น นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับชีสที่มีความเข้มข้น เช่น ชีสบลู หรือชีสพาร์มีซาน และยังเหมาะสำหรับการดื่มคู่กับอาหารปิ้งย่างที่มีสมุนไพรและเครื่องเทศ
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
ไวน์แดง Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Baronesa P. ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิระหว่าง 16-18 องศาเซลเซียส เพื่อดึงเอาความหอมและรสชาติที่ดีที่สุดออกมา ก่อนเสิร์ฟควรเปิดขวดและปล่อยให้ไวน์หายใจประมาณ 30-60 นาที เพื่อเพิ่มความซับซ้อนและความกลมกล่อมของไวน์
