คำอธิบาย
Baron de Ley Reserva เป็นไวน์แดงที่สร้างความประทับใจด้วยรสชาติที่นุ่มนวลและสมดุล เป็นผลิตภัณฑ์ที่สะท้อนถึงความชำนาญและความพิถีพิถันของผู้ผลิตไวน์จากแคว้น Rioja ประเทศสเปน องุ่น Tempranillo ที่ใช้ในการผลิตได้รับการคัดสรรอย่างละเอียด จากนั้นนำไปบ่มในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสและอเมริกันเป็นเวลา 20 เดือน กระบวนการบ่มนี้ช่วยเพิ่มความซับซ้อนและกลมกล่อมให้กับไวน์ จากนั้นไวน์ยังต้องพักในขวดอีก 24 เดือนเพื่อเสริมสร้างรสชาติให้สมบูรณ์แบบ
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิต และแหล่งกำเนิด (History)
Baron de Ley Reserva มีแหล่งกำเนิดจากแคว้น Rioja ซึ่งเป็นหนึ่งในภูมิภาคที่มีชื่อเสียงในการผลิตไวน์คุณภาพสูง โรงไวน์ Baron de Ley ก่อตั้งขึ้นในปี 1985 ด้วยวิสัยทัศน์ที่จะสร้างไวน์ที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของภูมิภาคนี้ องุ่น Tempranillo ที่ใช้ในผลิตภัณฑ์นี้มาจากไร่องุ่นที่มีการดูแลอย่างพิถีพิถัน การผลิตเริ่มจากการหมักในถังสเตนเลสสตีล และต่อด้วยการบ่มในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสและอเมริกันเป็นเวลา 20 เดือน จากนั้นไวน์จะถูกพักในขวดอีก 24 เดือนเพื่อเพิ่มความสมบูรณ์ของรสชาติ
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
Baron de Ley Reserva มีรสชาติที่นุ่มนวลและสมดุล สัมผัสแรกจะพบกับรสของผลไม้สุก เช่น เชอร์รี่แดง และพลัม ผสมผสานกับโน้ตของวานิลลาและเครื่องเทศ กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและยาวนานทำให้ไวน์นี้มีความซับซ้อน เหมาะสำหรับนักดื่มไวน์ที่ชื่นชอบไวน์ที่มีความสมดุลและไม่หนักจนเกินไป
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Pairing)
ไวน์แดง Baron de Ley Reserva เหมาะสำหรับการจับคู่กับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น สเต็กเนื้อแดง เนื้อหมูย่าง หรืออาหารที่ปรุงด้วยซอสเข้มข้น นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับชีสที่มีความเข้มข้น เช่น ชีสพาร์มีซาน หรือชีสแมนเชโก (Manchego) และยังเหมาะสำหรับการดื่มคู่กับอาหารปิ้งย่างที่มีสมุนไพร
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
ไวน์แดง Baron de Ley Reserva ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิระหว่าง 16-18 องศาเซลเซียส เพื่อดึงเอาความหอมและรสชาติที่ดีที่สุดออกมา ก่อนเสิร์ฟควรเปิดขวดและปล่อยให้ไวน์หายใจประมาณ 30 นาที เพื่อเพิ่มความลึกซึ้งและความกลมกล่อมของไวน์
