คำอธิบาย
Baron de Ley Finca Monasterio เป็นไวน์แดงที่เป็นเอกลักษณ์จากแคว้น Rioja ประเทศสเปน ซึ่งถูกสร้างขึ้นเพื่อสะท้อนความเป็นที่สุดของไวน์ในแคว้นนี้ ด้วยการคัดสรรองุ่น Tempranillo ที่ดีที่สุดและกระบวนการบ่มที่พิถีพิถันในถังไม้โอ๊ก ทำให้ได้ไวน์ที่มีความเข้มข้นของรสชาติและมีกลิ่นหอมที่ซับซ้อน นักดื่มไวน์ทั่วโลกต่างยกย่องว่าเป็นไวน์ที่เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองในทุกโอกาสสำคัญ
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิต และแหล่งกำเนิด (History)
Baron de Ley Finca Monasterio มีรากฐานจากแคว้น Rioja ซึ่งเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงระดับโลก โรงไวน์ Baron de Ley ก่อตั้งขึ้นในปี 1985 โดยมีเป้าหมายในการผลิตไวน์คุณภาพสูงที่สะท้อนถึงความเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคนี้ องุ่น Tempranillo ที่ใช้ในการผลิตถูกเก็บเกี่ยวจากไร่องุ่นที่มีอายุมากกว่า 20 ปี กระบวนการผลิตเริ่มจากการหมักองุ่นในถังสเตนเลสสตีล จากนั้นบ่มในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสและอเมริกันเป็นเวลานานถึง 18 เดือน เพื่อเพิ่มความซับซ้อนและความกลมกล่อมของไวน์
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
Baron de Ley Finca Monasterio โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นและมีโครงสร้างดี เมื่อสัมผัสลิ้นจะพบกับรสของผลไม้ดำเช่น แบล็กเบอร์รี่ และพลัม ผสมกับโน้ตของเครื่องเทศ วานิลลา และช็อกโกแลต กลิ่นหอมที่ยาวนานและซับซ้อนทำให้ไวน์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เหมาะสำหรับนักดื่มไวน์ที่ชื่นชอบไวน์ที่มีความลึกซึ้งและความสมดุล
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Pairing)
ไวน์แดง Baron de Ley Finca Monasterio เหมาะสำหรับการจับคู่กับอาหารประเภทเนื้อแดง เช่น สเต็ก เนื้อแกะย่าง หรืออาหารที่มีซอสเข้มข้น นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับชีสที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น มันเชโก (Manchego) หรือชีสบลู นอกจากนี้ ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มคู่กับอาหารที่ปรุงจากเห็ดและสมุนไพร
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
การเสิร์ฟไวน์แดง Baron de Ley Finca Monasterio ควรทำที่อุณหภูมิระหว่าง 16-18 องศาเซลเซียส เพื่อให้สามารถดึงเอาความหอมและรสชาติที่ดีที่สุดออกมา ก่อนเสิร์ฟควรเปิดขวดและปล่อยให้ไวน์หายใจประมาณ 30 นาที เพื่อเพิ่มความลึกซึ้งของกลิ่นและรสชาติ
