คำอธิบาย
Robert Mondavi Private Selection Chardonnay เป็นไวน์ขาวที่มีความสดชื่นและมีชีวิตชีวา องุ่นพันธุ์ Chardonnay ถูกปลูกในแคลิฟอร์เนียซึ่งเป็นแหล่งที่มีอากาศและดินที่เหมาะสมสำหรับการผลิตไวน์ขาวที่มีคุณภาพสูง กระบวนการผลิตที่พิถีพิถันทำให้ไวน์นี้มีความสมดุลในรสชาติและกลิ่นหอมที่โดดเด่น
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
Robert Mondavi Private Selection Chardonnay ถูกผลิตขึ้นจากองุ่น Chardonnay ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษจากแหล่งปลูกที่ดีที่สุดในแคลิฟอร์เนีย กระบวนการหมักและบ่มไวน์ได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิดเพื่อให้ได้ไวน์ที่มีความสมดุลในรสชาติ การบ่มในถังไม้โอ๊กเพิ่มความซับซ้อนและลึกซึ้งให้กับไวน์ ทำให้ไวน์นี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
Robert Mondavi Private Selection Chardonnay มีรสสัมผัสที่นุ่มนวลและกลมกล่อม รสชาติสดชื่นของผลไม้ เช่น แอปเปิ้ลเขียว ลูกแพร์ และมะนาว พร้อมกลิ่นหอมของดอกไม้และวานิลลาที่มาจากการบ่มในถังไม้โอ๊ก ทำให้ไวน์นี้ดื่มง่ายและเป็นที่นิยม
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Pairing)
ไวน์ขาวนี้เหมาะสำหรับการจับคู่กับอาหารทะเล เช่น กุ้ง หอย หรือปลาย่าง นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับสลัดสด อาหารไก่ย่าง และอาหารที่มีซอสเนยหรือครีม
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
ควรเสิร์ฟ Robert Mondavi Private Selection Chardonnay ที่อุณหภูมิ 10-12 องศาเซลเซียส เพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมของไวน์แสดงออกมาอย่างเต็มที่
