คำอธิบาย
Pepperjack Certified Shiraz / Cabernet เป็นไวน์แดงที่สะท้อนถึงความเชี่ยวชาญในการผสมผสานระหว่างองุ่นพันธุ์ Shiraz และ Cabernet Sauvignon จากภูมิภาค Barossa Valley ประเทศออสเตรเลีย ไวน์นี้มีความเข้มข้นและสมดุลที่สมบูรณ์แบบ ด้วยกระบวนการผลิตที่พิถีพิถัน การบ่มในถังไม้โอ๊กทำให้ไวน์นี้มีรสชาติที่ลึกซึ้งและซับซ้อน เหมาะสำหรับการดื่มในโอกาสพิเศษหรือการจับคู่กับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น
รางวัลและคะแนนที่ได้รับ (Reward & Score)
Pepperjack Certified Shiraz / Cabernet ได้รับการยอมรับจากนักวิจารณ์ไวน์และเวทีประกวดไวน์ระดับโลก ด้วยคะแนนสูงที่สะท้อนถึงคุณภาพและความสมดุลที่ยอดเยี่ยมของไวน์นี้
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
Pepperjack Certified Shiraz / Cabernet มาจากภูมิภาค Barossa Valley ที่มีชื่อเสียงในการผลิตไวน์คุณภาพสูง องุ่นที่ใช้ในการผลิตไวน์นี้ถูกคัดสรรจากแหล่งปลูกที่ดีที่สุดในภูมิภาค และผ่านการบ่มในถังไม้โอ๊กเพื่อเพิ่มความลึกและความซับซ้อนให้กับรสชาติ
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
ไวน์นี้มีรสชาติที่เข้มข้นและหลากหลาย ผสานกันอย่างลงตัวระหว่างความหวานของผลไม้สีเข้ม เช่น แบล็กเบอร์รี่ และเชอร์รี่ เข้ากับโน้ตของเครื่องเทศและช็อกโกแลต กลิ่นหอมมีความซับซ้อนและอบอวลด้วยกลิ่นของไม้โอ๊กและวานิลลา
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Pairing)
Pepperjack Certified Shiraz / Cabernet เหมาะสำหรับการจับคู่กับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น สเต็ก เนื้อย่าง และแกะย่าง นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีรสจัดหรือมีซอสที่เข้มข้น
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
ควรเสิร์ฟไวน์นี้ที่อุณหภูมิ 16-18 องศาเซลเซียส เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ดีที่สุด ควรเปิดขวดและปล่อยให้ไวน์หายใจก่อนเสิร์ฟประมาณ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง เพื่อให้รสชาติเปิดออกมาอย่างเต็มที่
