คำอธิบาย
Beaulieu Vineyard Rutherford Cabernet Sauvignon เป็นไวน์แดงที่โดดเด่นจากภูมิภาค Rutherford ซึ่งตั้งอยู่ใน Napa Valley ที่มีชื่อเสียงในการผลิตไวน์คุณภาพสูง องุ่น Cabernet Sauvignon ที่ใช้ในไวน์นี้ได้รับการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันจากไร่องุ่นของ Beaulieu Vineyard ซึ่งมีประวัติการผลิตไวน์มาอย่างยาวนาน กระบวนการบ่มในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสและอเมริกันทำให้ไวน์นี้มีรสชาติที่ลึกซึ้งและซับซ้อน เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ที่มีความเข้มข้นและหรูหรา
รางวัลและคะแนนที่ได้รับ (Reward & Score)
Beaulieu Vineyard Rutherford Cabernet Sauvignon ได้รับการยอมรับจากนักวิจารณ์ไวน์ทั่วโลก และได้รับคะแนนสูงจากหลายแหล่งรีวิว ไวน์นี้ถือเป็นตัวอย่างของไวน์ที่มีคุณภาพสูงจาก Napa Valley และมีความโดดเด่นที่ควรค่าแก่การลอง
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิต และแหล่งกำเนิด (History)
Beaulieu Vineyard ตั้งอยู่ในภูมิภาค Rutherford, Napa Valley เป็นโรงไวน์ที่มีประวัติยาวนานตั้งแต่ปี 1900 องุ่น Cabernet Sauvignon ที่ใช้ในการผลิตไวน์นี้ถูกเก็บเกี่ยวในช่วงที่มีความสมบูรณ์ที่สุด กระบวนการผลิตไวน์นี้เป็นการผสมผสานระหว่างเทคนิคการหมักและการบ่มในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสและอเมริกัน ซึ่งช่วยเพิ่มความซับซ้อนและความสมดุลในรสชาติ
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
Beaulieu Vineyard Rutherford Cabernet Sauvignon มีรสชาติที่เข้มข้นและหลากหลาย สัมผัสแรกจะพบกับรสของผลไม้สีดำ เช่น แบล็กเคอร์แรนท์ และเชอร์รี่ดำ ตามมาด้วยโน้ตของเครื่องเทศ วานิลลา และโอ๊ก กลิ่นหอมที่ยาวนานและละเอียดอ่อนทำให้ไวน์นี้เป็นที่น่าจดจำ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ที่มีความลึกซึ้งและซับซ้อน
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Pairing)
ไวน์นี้เหมาะสำหรับการจับคู่กับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น สเต็กเนื้อวัว เนื้อแกะย่าง หรืออาหารที่มีซอสเข้มข้น นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับชีสที่มีความเข้มข้น เช่น ชีสบลู หรือชีสพาร์มีซาน การดื่มไวน์นี้พร้อมกับอาหารจานหลักจะเสริมสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารให้สมบูรณ์แบบ
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
Beaulieu Vineyard Rutherford Cabernet Sauvignon ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิระหว่าง 16-18 องศาเซลเซียส เพื่อดึงเอาความหอมและรสชาติที่ดีที่สุดออกมา ก่อนเสิร์ฟควรเปิดขวดและปล่อยให้ไวน์หายใจประมาณ 30-60 นาที เพื่อเพิ่มความซับซ้อนและความกลมกล่อมของไวน์
